的启示
首先,运用特许经营扩大店面数量,并形成网络优势。特许经营指的是特许者将自己拥有的品牌、商号、产品、专利、专项技术、经营模式、店标等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被授权的特许者按照合同规定,按照特许者的经营模式进行经营活动,并定期向特许者支付相关费用。从上述概念中可以了解到,加盟者需要自己出资购买特许经营权,也就是店铺的所有权,这样可以提高其生产积极性,经营利润较高。对于特许企业来说,既可以不受资金限制扩展企业,又可以从加盟者获得加盟资金,注入到企业总体建设发展当中。这样便可以达到树立企业品牌形象,实现经营模式统一,成功克隆企业经营模式,由此实现双赢的目的。7-Eleven公司就是以这种特许经营模式在上海迅速扩展自己的市场规模,来到中国短短二十几年的时间,便在全国范围内发展到了8600多家,而且在世界范内形成了广阔的网络优势来取得客观的经济效益。
其次,建立完善的物流配送体系。便利店最大的特点就是面积小、商品种类多,总数少,所以,便利店和物流公司必须建立完善的物流配送体系。其建立的方法主要有两个:一个是以自己的资金实力建立和完善仅供自有品牌的物流配送中心,另一个就是凭借公司整体的知名度和经营现状,借助其他物流公司对便利店完成商品配送,实现连锁经营的战略目标。
最后,强化信息管理,利用优势进入电子商务领域。信息化建设不仅可以使用在物流配送服务中,还可以应用到总部和加盟店,经营者和顾客互动中。对商品的订货、验货和会计业务等工作,通过信息化管理可以实现零售业务系统化、规范化。对于我国便利店零售业来说,企业的电子化和信息化虽然有一定的发展,但是仍需要进一步强化。从对基础设施进行建设到传统经营观念的转变,我国便利店发展任务十分艰巨。目前,我国便利店零售业的发展已经逐渐认识到网络发展的重要性,网络服务运营商也相继在市场上出现,为便利店零售业发展提供更加有利的条件。
总结
便利店渗入到人们生活的每一个角落,人们的生活已经离不开便利店,其发展规模和发展水平也印证了一个城市的发展。上文对Family Mart和7-Eleven的发展进行简单的介绍,总结了上海地区Family Mart和7-Eleven发展情况,通过分析对比,得出了三点便利店零售业发展的成功经验,希望可以对我国便利店零售业发展起到积极作用。未来的便利店产业,应该积极发展我国便利店品牌,让其成为本土的产业领头羊,为我国国民经济发展增添新的动力。
(作者单位:上海工程技术大学;本文受上海工程技术大学专项科研基金资助)
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